Sadimo

Često pišem o značaju prirode i prirodnih elemenata za našu svakodnevnicu, čak iako je to samo šačica zemlje koju držimo koji minut u ruci. Mislim da je svima nama, a našoj deci pogotovo, od neprocenjive vrednosti da shvate da su deo nečeg ogromnog i veličanstvenog, da svet koji ih okružuje nije svet koga treba pokoriti već svet koga treba razumeti i kome treba doprineti. Zastupam mišljenje da našoj deci ne treba više igračaka na daljinske upravljače, više vanškolskih aktivnosti, više disney junaka, već više stvaralaštva, priča, veština, sklada, isceljenja od svega onoga što im se potura kao sistem vrednosti. Deca treba da pletu, da obrađuju drvo, da slikaju, vajaju, pevaju, da melju kamenom brašno, da sade...Ovih dana smo učili o semenju.

 U obližnjoj radnji sam kupila par kesica sa jestivim biljkama i prezentovala ih Daru na poslužavniku i sa prisutnom lupom. Par semenki sam izvadila iz kesice i stavila na beli papir kako bi on mogao da ih proučava i uočava razlike i sličnosti među njima.

  

A onda sam sklonila papir sa semenkama i zamolila ga da proba da ispred svake kesice stavi odgovarajuće seme.

Kada je to uradio iskoristili smo semenke kako bismo napravili točak sa istim :) Isekao je parče kartona u obliku kruga, podelio ga na 4 dela i uz pomoć lepka pričvrstio semenke. Preostalo semenje u kesicama se čuva i biće uskoro posađeno u Daretovu malu baštu.

Onda sam mu nacrtala seme i embrion koje je on bojio, sekao i lepio. Neobično mnogo voli da radi ovakve stvari i ja zaista uživam osmišljajući njegov radni deo dana.

 Na kraju je stavio sočiva u čašu sa natopljenom fatom i strpljivo iščekuje šta će dalje da se desi.

U ovakvoj atmosferi uželela sam se i ja da radim sa biljkama pa smo se danas dali na posao dok su bebe spavale.

 Veoma brzo imali smo saksije pune cveća na opštu radost.

Usput smo učili o glistama, sakupljali koprive za večeru i korenje maslačka za napitke.

koren maslačka ima neverovatna svojstva i osušen, ispečen u rerni i samleven je odlična zamena za kafu

 Za večeru smo imali pire krompir sa koprivom koji je veoma brzo nestajao, jer bebe su izuzetno efikasne od kada su naučile da se samostalno služe kašikama: koriste po jednu u svakoj ruci.

pire krompir sa koprivama, alevom paprikom, i hladno ceđenim suncokretovim uljem

A za kraj dana mi je palo na pamet da napravim zvečke za bebe koristeći semenke koje imam u kući. U tu svrhu upotrebila sam ambalažu od bebi hrane, koju, priznajem, kupujem samo zbog fenomenalne ambalaže koja kasnije služi kao kutija za moje ručno pravljene paste za zube, bronzane pudere, dezodoranse i slične ˝gluposti˝.

Najlepši osećaj na svetu je kada znaš da si deo nečeg većeg od sopstvenog ja, deo porodice, kada tvoja znanja sakupljana usput kao i u nekim školskim klupama možeš da utkaš u svakodnevnicu tvojih najmilijih. Tagore kaže da se istina ne može ignoristai i da najveća čovekova sreća jeste upravo ostvarenje sebe kroz onog drugog, i da je to definicija prave ljubavi.

 

Svako dobro svima <3<3<3

Med od maslačka i molitva

Od davnih vremena ljudi koriste u ishrani biljku maslačak. Poznata travarka Marija Treben je opisala način na koji se priprema takozvani med od maslačka. Njena knjiga Zdravlje iz božije apoteke je bila prva knjiga na temu lečenja biljem koju sam ikada nabavila, i sećam se da sam je pročitala u jednom dahu. I dalje se često vraćam ovom inspirativnom štivu i čitam uvek iznova.

Marija Treben

A ovo je ta knjiga u PDF formatu:
 http://www.vratimosenaselo.com/Maria%20Treben%20-%20Zdravlje%20iz%20Bozje%20apoteke.pdf

Primećujete li koja je biljka na naslovnoj stranici? Dakle, med od maslačka se pravi tako što se skupi pregršt maslačaka tokom dana, kada su cvetovi zlatno-žuti i potpuno otvoreni. Cvetove treba sakljupati na mestima udaljenim od saobraćaja, njiva, pesticida, i ljudi.

U što kraćem vremenskom periodu od branja maslačka trebaju da mu se odstrane latice tako što se nož stavi na sam početak latica. Isti postupak može da se uradi i koristeći makaze.

Zatim se latice stave u litar vode i na tihu vatru da tečnost provri. Ostavi se da vri kratko vreme, a onda se skloni sa ringle  i pusti da se ohladi. Kada je tečnost hladna prebaci se u frižider da prenoći.

Sutra dan se tečnost procedi, ja sam koristila cediljku u kojoj je bila tetra pelena.

Kada u gazi ostanu samo latice, slobodno ih izgnječite kako bi što više hranjivog soka izašlo. Ovako dobijenu tečnost stavite na tihu vatru i dodajte šolju šećera polako mešajući dok se ne dobije sirup kao za prelivanje baklave ili za slatko. Možete dodati i par kriški limuna.

Kada je sirup gotov, prohlađen se sipa u čiste tegle i čuva u frižideru. Može da se jede kao namaz na hleb, nadev za plačinke, zaslađivač za čajeve, limunade, i sl. Moja deca ga naročito vole.

O maslačku piše i u kuvaru samoniklog bilja monahinje Atanasije

Meni je interesantno što se ova knjižica završava molitvenim pravilom za mirjane Serafima Sarovskog. Molitveno pravilo za razliku od molitve dodaje strukturu u naš život, jednu petominutnu rutinu koja se ponavlja tri puta dnevno kako bi dovela do duhovnog usavršavanja kroz samodisciplinu i delotvornost. Za preuzimanje duhovnog pravila potreban je blagoslov, naprimer parohijskog sveštenika. Ovim činom pokazujemo ozbiljnost koju imamo prema svojoj želji, stičemo dar poslušanja, krotkosti i poniznosti naspram samoljublja. Uz blagoslov ovo jednostavno pravilo može da nam pomogne da dosegnemo veći nivo savršenstva, da imamo više energije, više ljubavi, da sijamo izunutra i to prenosimo na svoje najmilije i bližnje. Pravilo je jednostavno.

Tri puta, pre svakog obroka se izgovara molitva Oče naš tri puta za redom, potom molitva svetoj Bogorodici, isto tri puta, a zatim simvol vere koji se čita jedanput i njime se molitveno pravilo završava. Tokom celog dana, kada god je to moguće vernik treba da izgovara čudotvornu  Isusovu molitvu, i ono što je meni najdirljivije, da se njome i uspavljuje, recitujući je u mislima pre no što usni. Više o molitvenom pravilu možete pročitati ovde: http://srbin.info/2014/10/15/molitveno-pravilo-za-vernike-redosled-dnevne-molitve/

Ima još knjiga u izadaštvu manastira Rukumija koje su na mojoj listi želja:

Pomozimo manastiru direktnom kupvinom knjiga od njih! +

Volela bih da završim ovo pismo jednim predivnim crtanim filmom.

Ovo je moj omiljeni deo o veri, prirodi, i biljkama:

 

Ceo crtani možete pogledati ovde: 

Sunce i maslačak

Danas je bio dan prepun sunca i radosti. Čim otvorim vrata kuhinje koja vode u dvorište, bebe se utrkuju koja će pre da izađe. A sunce kao da se spustilo na zemlju.....svuda maslačak...

Ova divna biljka se nažalost jako malo ceni kod nas iako ima neverovatna lekovita svojstva, naročito ona koja utiču na jetru i na čišćenje organizma. Od cveća se pravi sirup, lišće je pogodno za salate, čorbe i variva, a osušen i istucan koren maslačka se pije kao kafa i deluje antikancerogeno. Odmah smo se dali na posao:

 Prvo je trebalo oraspoložiti Tufnicu

A Đinđi je uvek raspoložena, samo da se nešto radi.

 Odvojili smo cvetove maslačka za sirup

 I lišće maslačka za salatu

 A Tufnica se sve vreme igrala, i nije htela da pomaže

Od neprocenjivog je značaja uključiti decu u rad, u spremanje hrane, naučiti ih o samoniklim jestivim biljkama, dati im pravo na prirodu, čak iako je to jedno parče malog dvorišta. Neka hodaju bosi, neka osete kamenčiće, zemlju i travu. Danas za sve postoji velika reč i izraz, pa tako rad sa malom decom nazivamo značaj razvoja u ranom detinjem uzrastu (montesori), a hodanje bosim stopalima po travi senzorno iskustvo, ali kao što slike pokazuju sve je veoma prosto. Deca vole da rade, i uvek ih treba uključiti u naš posao, a ukoliko to ne žele dati im pravo na adekvatan odabir. Kada odrastemo pamtimo šta su roditelji radili sa nama, a ne koje crtane filmove su nam puštali, i koje igračke kupovali. Deca rastu strahovito brzo, a ukoliko njihovo odrastanje posmatramo i kao naše odrastanje možemo puno da napredujemo na duhovnom putu, uverena sam u to.

A onda smo primetili da su se pojavile i prve mlade koprive.

O samoniklom jestivom bilju sam najviše naučila iz knjige monahinje Atanasije Rašić.

Knjiga je izuzetno detaljna i pored jestivog bilja govori i o gradnji staništa i snalaženju u prirodi uopšte. Postoji i malo izdanje koje je veoma povoljno i isključivo je kuvar samoniklog bilja.

Zaista preporučujem ovaj maleni kuvar koji je riznica znanja i bogatstva koje je svuda oko vas (ko još ne želi da proba brezovu soda-vodu?!) Knjige sam kupila u radnji Biblije u Resavskoj ulici u Beogradu, imaju još interesantnih kuvara za post i mrs (bez mesa) što je za mene idealno obzirom da sam pesko-vegetarijanac više od dve decenije.

Dok su deca bila i dalje napolju ušla sam u kuhinju i za 15 minuta je ručak bio gotov. Jeli smo mlince sa tunjevinom i koprivom uz salatu od maslačka.

 U šerpu sam sipala vreć vrelu vodu iz kuvala i dodala začine bez pojačivača uskusa i so, a kada je voda provrila i mlince, kada su oni skoro bili skuvani (par minuta) u tu istu vodu sa mlincima sam dodala listove predhodno oprane koprive, i sačekala još dva-tri minuta da se kopriva obari. Sve sam procedila, a potom vratila u lonac i dodala konzervu tune kojoj sam predhodno odstranila višak ulja.

Deci sam dodala i malo pavlake.

 Bebama se mnogo svidelo

 A ni Dar nije ostao ravodušan

A onda sam spremila salatu od maslačka. Prvo sam listove oprala i ostavila da odstoje u vodi dok sam spremala mlince i postavljala za decu, a onda sam ih sitno iseckala

 I dodala mladi luk, jogurt, pavlaku, biber, so, i jedno kuvano jaje.

Ponekad je potrebno tako malo. Ponekad je malo tako puno. Ponekad maslačak dotakne oblačak.
  Želim vam svima svako dobro od sveg srca!!!!

Vaša Čuvarkuća

p.s. Za sirup od maslačka su potrebna dva dana kako bi se napravio, i o tome vam pišem sutra <3